スパイシートマトクッキー すなねこ さん

材料(3〜4人前)
薄力粉80g
無塩バター50g
砂糖15g
トマトスパイシーソース大さじ2
粗挽き黒こしょう2つまみ
*お好みでバジリコ適量



1. 室温にしておいたバターをボウルに入れ、砂糖を加えてクリーム状になるまでよく混ぜる。
2. 1にトマトスパイシーソース、粗挽き黒こしょうを加えてよく混ぜる。
※バジリコを入れる場合はこのときいっしょに加え混ぜる。
3. 2に薄力粉を加え、木べらでさっくり切るように混ぜる。
4. ラップに包み、生地の形を直方体にととのえ、冷凍庫で30分ほど凍らせる。
5. 包丁で1cm幅に切る。
6. 天板にクッキングシートを敷き、少し間隔をあけて並べる。
7. 180℃に予熱しておいたオーブンで20分ほど焼けば出来上がり!
【調理時間:約60分】



トマトスパイシーソース

ピリッと刺激が舌に楽しい大人の味!
スパイスファンの方にぜひお試しいただきたいソースです。




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